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酱焖羊蝎子

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Yuyu爱做饭

用料

羊蝎子

6斤

喷鼻菜

4根

喷鼻叶

8片

12片

花椒

20粒

冰糖

20克

料酒

5勺

大年夜葱

1根

20克

老抽

5勺

八角

4个

酱焖羊蝎子的做法

羊蝎子最好提前泡水,不泡也行吧

羊蝎子冷水下锅,将喷鼻料包好一路放入,大年夜火烧开

我们由于没泡水,加了陈皮去腥

烧开后,撇去浮沫

然后,加面酱,料酒,酱油,口重的,可以多放点

继承文火慢炖,约2小时

出锅前放盐调味即可

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