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青海发布一期不合格食品情况的通告 3批次样品检

12月13日,青海省市场监督治理局宣布了第55号分歧格食物环境的告示,该局抽检饼干、餐饮食物、茶叶及相关制品、炒货食物及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食物、蜂产品、糕点、酒类、肉制品、乳制品、食物添加剂、食糖、食用农产品等22大年夜类168批次食物,检出3批分歧格食物,肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品各1批次。分歧格肉制品为:门源回族自治县盐业商贸有限责任公司日用破费品配送中间贩卖、标称为抚顺市广正食物加工厂临盆的广正酱喷鼻肉皮检出菌落总数及大年夜肠菌群不相符食物安然国家标准规定。菌落总数测定是用来鉴定食物被细菌污染的程度及卫生质量,它反应食物在临盆历程中是否相符卫生要求,以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的若干在必然程度上标志着食物卫生质量的好坏。大年夜肠菌群是国内外通用的食物污染常用唆使菌之一。食物中检出大年夜肠菌群,提示被致病菌(如头陀氏菌、志贺氏菌、致病性大年夜肠杆菌)污染的可能性较大年夜。GB 2726-2016《食物安然国家标准 熟肉制品》规定菌落总数的限量要求为n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g,大年夜肠菌群的限量要求为n=5,c=2,m=10,M=102CFU/g。分歧格食用农产品为:西宁市城北区德壹水产经营部贩卖的鲤鱼检出羟基甲硝唑不相符食物安然国家标准规定。羟基甲硝唑为甲硝唑的代谢物。甲硝唑属于硝基咪唑类药物,在农业临盆中,常作为驱除动物体内寄生虫的药物,加入动物饲料后,造成蛋类及畜禽水产肉中甲硝唑的残留。农业部235号看护布告《动物性食物中兽药最高残留限量》规定甲硝唑在所有食物动物中均为不得检出。分歧格食用油、油脂及其制品为:海晏高原佳超市贩卖、标称为门源花海寻喷鼻粮油开拓有限公司临盆的门源土榨油检出酸值(KOH)不相符食物安然国家标准规定。酸值主要反应食物中的油脂酸败程度。酸值超标会导致食物有哈喇味,超标严重时所孕育发生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素,导致肠胃不适。对抽检发明的分歧格产品,青海省市场监督治理局已要求相关市、州市场监督治理局及时对分歧格产品及其临盆经营者依法进行查处,下架召回分歧格产品。青海省市场监督治理局关于3批次分歧格食物环境的告示(2019年第55号)分歧格信息

序号

抽样编号

标称临盆企业名称

标称临盆企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

被抽样单位省份

食物名称

规格型号

分歧格项目︱查验结果︱标准值

临盆日期/批号

分类

看护布告号

看护布告日期

查验机构

义务滥觞/项目名称

备注

1

GC19632221104930900

抚顺市广正食物加工厂

抚顺市新宾满族自治县新宾镇照阳村子

门源回族自治县盐业商贸有限责任公司日用破费品配送中间

门源县浩门镇北大年夜街24号

青海

广正酱喷鼻肉皮

230克/袋

菌落总数||

2019/8/19

肉制品

2019年第55号

2019.12.13

国贸食物科技(北京)有限公司(国家副食物德量监督查验中间)

青海省市场监督治理局/国抽

2

GC19630105104930939

/

/

西宁市城北区德壹水产经营部

青海省西宁市城北区青藏高原农副产品集散中间兴贸路32号

青海

鲤鱼

计量贩卖

羟基甲硝唑||1.72μg/kg||不得检出

2019/10/20

食用农产品

2019年第55号

2019.12.13

国贸食物科技(北京)有限公司(国家副食物德量监督查验中间)

青海省市场监督治理局/国抽

3

GC19632223104930999

门源花海寻喷鼻粮油开拓有限公司

青海省门源县种马场四牙合站

海晏高原佳超市

海晏县三角城镇和平路印象海晏商业街

青海

门源土榨油

2.5L/瓶

酸值(KOH)||1.2mg/g||1.0mg/g

2018/11/25

食用油、油脂及其制品

2019年第55号

2019.12.13

国贸食物科技(北京)有限公司(国家副食物德量监督查验中间)

青海省市场监督治理局/国抽(滥觞:青海省市场监督治理局) 肉制品监督抽检分歧格产品信息.xlsx食用农产品监督抽检分歧格产品信息.xlsx食用油、油脂及其制品监督抽检分歧格产品信息.xlsx相关报道:青海省市场监督治理局关于3批次分歧格食物环境的告示(2019年第55号)

滥觞:食物伙伴网

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