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猪肝粉(烤箱版)-宝宝辅食

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Jennifer的食光

宝宝辅食,补铁首选,自己着手,无添加,更宁神

用料

猪肝

1份(约250g)

2片

柠檬

1个

猪肝粉(烤箱版)-宝宝辅食的做法

猪肝冲洗,净水浸泡约1小时(换水几回),切片去筋膜

反复冲洗后,放入几片柠檬浸泡一会

冷水下锅煮开,至呈现大年夜量浮沫

用筷子将猪肝捞出冲洗

换水,大年夜火烧开,中火(10-15分钟)煮熟

捞出,冷水(凉白开或自来水)冲洗

浸泡于冷水中

切丁,确保大年夜小平均

切丁

平铺于烤盘上

烤箱180度预热,烘烤20分钟,留意随时察看,五六分钟掏出翻身,包管受热平均,阿姨烤糊

掏出晾凉

置于破壁机研磨杯研磨

磨成粉末状

掏出从新铺在烤盘上,此时粉末还对照湿

烤箱160预热,2-3分钟掏出翻身,直到颜色平均,粉末较干为止

于透风处晾凉,散味,4小时阁下

装于密封罐中冷藏,贴上制作日期,每次辅食中添加。一个月内食用。

小贴士

1.留意反复浸泡去腥

2.切丁确保大年夜小平均,以免烘烤不平均

2.烘烤时留意实时察看,翻身,以免烤糊

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